Психоневрологический интернат для детей "Подсолнух"

660130, г.Красноярск, ул.Сады 12, р.т. (3912)-46-94-21

Пищеблок

Положение о пищеблоке

столовая

пищеблок

Задача работы пищеблока - обеспечение полноценного и рационального питания воспитанников интерната.

Представлен широкий ассортимент блюд из разнообразных мясных, рыбных, молочных продуктов, овощей, фруктов, хлебобулочных изделий.

Полноценные условия для пятиразового питания на пищеблоке обеспечиваются наличием оборудованных помещений:

- варочный цех;

- мясо-рыбный цех;

- хлебный цех;

- овощной цех первичной обработки;

- овощной цех вторичной обработки;

- холодный цех;

- кондитерский цех;

- мойка для кухонной посуды;

- мойка столовой посуды;

- обеденный зал на 128 посадочных мест (кормление осуществляется в 2 смены).

Готовим питание с душою, по домашнему вкусно, детям нравится, особенно выпечные изделия.

В обеденном зале висит книга отзывов и предложений, в которой описывается качество приготовленных блюд - отзывы все положительные.

Коллектив сотрудников с большим стажем работы, профессионалы своего дела.

пищеблок2